Nồng độ estrogen trong cơ thể giảm kèm theo thời tiết mùa hè oi bức khiến thân nhiệt của phụ nữ mang thai dễ tăng cao, dẫn đến tình trạng ăn uống kém ngon miệng, nóng bức trong người. Vì vậy, việc bổ sung những thực phẩm có tính mát như rau xanh, trái cây […]
Nồng độ estrogen trong cơ thể giảm kèm theo thời tiết mùa hè oi bức khiến thân nhiệt của phụ nữ mang thai dễ tăng cao, dẫn đến tình trạng ăn uống kém ngon miệng, nóng bức trong người. Vì vậy, việc bổ sung những thực phẩm có tính mát như rau xanh, trái cây tươi… không những giúp thanh nhiệt cơ thể, xua tan mệt mỏi mà còn duy trì một thai kỳ khỏe mạnh. Cùng Coolmom điểm tên một vài loại thực phẩm “vàng” vừa quen thuộc dễ tìm vừa có tác dụng tốt trong việc giải nhiệt cơ thể cho các mẹ bầu vào mùa hè này.
Rau củ quả – thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn mùa hè cho phụ nữ mang thai
Nhóm rau xanh và củ quả chứa hàm lượng cao vitamin, chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao, vừa giúp tăng cường đề kháng cho thai phụ, vừa cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp cân bằng thân nhiệt ổn định. Các nghiên cứu cho thấy, mẹ bầu cần bổ sung trung bình 220g trái cây tươi và 300g rau xanh mỗi ngày để thai nhi nhận được đầy đủ dinh dưỡng cần thiết để phát triển khỏe mạnh.
Một số loại rau củ quả thơm ngon quen thuộc song cực kỳ phù hợp để các bà bầu đưa vào thực đơn giải nhiệt mùa hè có thể kể đến như:
Rau dền
Là 1 trong những loại rau chính vụ ngày hè và xuất hiện thường xuyên trên bàn ăn của mọi nhà, rau dền luôn nằm trong “top” các loại rau thanh nhiệt cơ thể hiệu quả nhất. Rau dền chứa các loại vitamin, chất khoáng, gluxit và protid tốt cho cơ thể.
Không những vậy, thành phần sắt và canxi thiết yếu mà thai phụ cần bổ sung trong thai kỳ đều có nhiều trong rau dền. Bởi hương vị vô cùng thanh mát dễ ăn, rau dền có thể dùng để luộc hoặc chế biến những món canh ngọt lành giúp kích thích ngon miệng, nhất là trong thời tiết nắng nóng.
Bí đao
Bí đao – hay còn gọi là bí xanh, bí phấn – không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn được ghi nhận như một vị thuốc quý trong y học cổ truyền phương Đông. Bởi loại quả này giàu nhóm vitamins như caroten, B1, B2,B3, C… cùng calo, protid, glucid, canxi, photpho, sắt… đều là dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe.
Đối với phụ nữ mang thai, bí đao mềm, dễ tiêu, vị ngọt tính mát, có tác dụng thanh phế mát vị, nhuận tràng, lại giúp da dẻ mịn màng tươi sáng. Bí đao nấu canh tôm hay xương thịt, luộc xào hoặc ép nước uống đều mang đến hương vị ngọt ngon vừa miệng, lại có tác dụng tốt trong giảm nhẹ chứng phù chân trong những tháng cuối thai kì.
Bí đỏ
Góp mặt trong thực đơn giải nhiệt ngày hè cho mẹ bầu, bí đỏ được ví như “siêu thực phẩm” giàu kẽm và omega 3, lại giúp hỗ trợ thị lực cho trẻ ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Bí đỏ cực kỳ giàu chất xơ vì vậy có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt cơ thể và phòng ngừa trĩ và táo bón. Ngoài ra, bí đỏ còn được chứng minh có chứa chất “chống stress” là acid ascorbin và trytophan, giúp khắc phục tình trạng cáu gắt, mệt mỏi và nghén trong giai đoạn đầu.
Củ cải đường
Thuộc nhóm thực phẩm giàu sắt và axit folic, củ cải đường cực kì tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Hàm lượng nước cao trong loại củ này tốt cho hệ tiêu hóa và giúp cơ thể thải độc một cách chuẩn tự nhiên, từ đó giúp thân nhiệt cơ thể luôn được duy trì ổn định.
Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng, sinh tố từ củ cải đường mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai như: làm giảm nguy cơ dị tật thai nhi, thiếu máu, suy giảm hệ miễn dịch. Chẳng có lí do gì để tự chối hương vị ngọt thanh thơm mát của một ly nước ép củ cải đường trong tiết trời oi nắng ngày hè bạn nhỉ!
Trái cây tươi giải nhiệt cực kỳ hiệu quả trong quá trình mang thai của mẹ bầu
Trái cây tươi là thực phẩm thiết yếu trong thai kì mà bất cứ thai phụ nào cũng yêu thích. Hầu hết mọi loại trái cây đều mang đến khoáng chất và vitamin phong phú, cực kỳ tốt cho cơ thể mẹ bầu. Tuy nhiên, cần lưu ý gì khi lựa chọn trái cây vào mùa hè để mang lại công dụng giải nhiệt tốt nhất?
– Những loại trái cây phổ biến vào mùa hè thường có vị ngọt đậm đà, song ăn quá nhiều lại thường gây nóng. Vì vậy nên hạn chế ăn những loại quả như mít, nhãn, vải, xoài… để tránh tình trạng nóng trong người, nổi mụn. Thay vào đó, mẹ bầu nên ưu tiên sử dụng những loại trái cây mọng nước, có độ ngọt vừa phải như họ cam quýt, bưởi, dưa gang, đu đủ, thanh long, táo, dâu…
– Ngoài ra nên ăn trực tiếp các loại trái cây tươi sạch để hấp thu tối đa chất xơ cùng các vitamin thay vì uống nước ép đóng chai, bởi những loại nước này thường chứa nhiều đường hóa học hoặc không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Ngũ cốc và các loại hạt có tính mát, giàu dinh dưỡng
Hạt sen
Hạt sen có vị ngọt, tính bình, từ lâu được xem như vị thuốc dân gian với nhiều công dụng như bổ tỳ, kích thích tiêu hóa, chữa đầy hơi kém ăn, an thai dưỡng thai… Hạt sen giàu canxi, sắt, phốt pho, mangan, kali, axit amin, vitamin nhóm B… đều là những dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai, đặc biệt là đối với nhóm mẹ bầu có nguy cơ huyết áp cao hay đái tháo đường thai kì. Bổ sung hạt sen vào các món canh hoặc dùng để pha trà sẽ cực kì hữu hiệu trong điều trị chứng mất ngủ, lại giúp thanh nhiệt cơ thể từ sâu bên trong.
Nhóm các loại đậu
Đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ… đều rất dồi dào vitamin B và axid folic – hai nhóm chất đóng vai trò tối quan trọng, giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở não và dây thần kinh xương sống của thai nhi trong 3 tháng đầu thai kì. Ngoài ra, các loại đậu khi dùng để nấu cháo, canh hay nấu nước uống đều có vị ngọt mát, tính lành, vừa giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, lại vừa có tác dụng giải độc cho gan thận. Đối với mẹ bầu hay bị nóng trong thì uống nước đậu đen, đậu đỏ… là lựa chọn vô cùng hiệu quả và tiết kiệm để đánh bay cơn nóng trong người.
Các loại ngũ cốc thô
Gạo lứt, lúa mì nguyên cám… cung cấp vitamin B,E và chất xơ, có tác dụng làm thông thoáng hệ tiêu hóa, từ đó giúp cơ thể mẹ bầu giải nhiệt hiệu quả, mang đến nguồn dinh dưỡng “healthy” cho thực đơn ngày hè.
Bên cạnh đó, các bà bầu nên chú ý rằng việc làm mát cơ thể ngày hè không chỉ dừng lại việc ăn nhiều các thực phẩm có tác dụng giải nhiệt. Các mẹ cũng cần duy trì thói quen uống đủ nước mỗi ngày, hạn chế tối đa những món ăn chứa nhiều dầu mỡ, đồ cay nóng, có chế độ sinh hoạt khoa học, nghỉ ngơi đầy đủ, mặc quần áo bầu thoải mái… cũng giúp cơ thể trở nên dễ chịu và mát mẻ hơn.
Để khám phá thêm những kiến thức bổ ích và thú vị như kinh nghiệm làm mẹ, kiến thức sau sinh… dành riêng cho những mẹ bầu, đừng quên theo dõi những bài viết khác tại Coolmom nha!
